Разведение нутрий и продукция нутриеводства
При разведении нутрий применяется размножение их в течение всего года или по
сезонам. Преимущество сезонного разведения перед круглогодовым заметно при
промышленном разведении нутрий. В любительских нутриеводческих хозяйствах сроки
случки могут быть другими (в зависимости от наличия свободного времени для ухода
за зверями, выгодности кормления и содержания щенков в определенные периоды).
Круглогодовое и сезонное размножение нутрий
Определение охоты самок и спаривание нутрий
Подсадочный, или ручной, метод случки нутрий
Косячный метод спаривания нутрий
Загонный и семейный методы спаривания нутрий
Каждый нутриевод стремится так разводить зверей, чтобы получить красивые и
большие шкурки. Для этого необходимы определенные знания в племенной работе.
Племенная работа - это комплекс мероприятий (отбор, кормление, содержание,
ветеринарное обслуживание - hotcooltop.com), направленный на улучшение продуктивных
и племенных качеств нутрий. По возрасту группы зверей комплектуют в зависимости
от техники их разведения. Самок используют максимально, если они не снижают
своих воспроизводительных способностей. При правильном содержании и кормлении
самка может приносить нормальные пометы (как по численности, так и по
жизнеспособности) до 4-летнего возраста. Соотношение самцов и самок в стаде
зависит от применяемой в хозяйстве системы разведения.
Племенная работа при разведении нутрий
Выбраковка нутрий и отбор молодняка на племя
Главная цель подбора пар для спаривания нутрий - закрепить в потомстве
положительные качества родителей для получения высококачественного молодняка.
Основное правило подбора - спаривать лучших самцов с лучшими неродственными
самками, а также с самками, уступающими по качеству самцам. Подбор зависит от
того, какие признаки зверей подлежат улучшению: цвет, размер, качество опушения.
Методы подбора пар для размножения нутрий
Результативных малоемких методов определения беременности нутрий на ранней
стадии пока не разработано. В практике беременность нутрий в этот период
определяется опытными нутриеводами по внешнему виду самки, состоянию сосков и
отношению самки к самцу. Показателями беременности самки может служить также
увеличение ее массы в результате развития плодов.
Определение беременности нутрий
Явные признаки беременности у нутрий заметны за месяц-полтора до родов, и к
концу срока беременности некоторые самки до того толстеют, что принимают
шарообразную форму. У спокойно сидящей самки можно наблюдать шевеление
эмбрионов.
Течение беременности у нутрий
Щенение нутрий
Нутрята рождаются хорошо развитыми. Они покрыты мехом, зрячие, с зубами,
могут ходить, плавать и питаться, кроме молока матери, пищей взрослых животных.
Молодняк нутрий растет быстро: через 15 дней масса удваивается, через 30 дней
утраивается, через 60 дней увеличивается в пять раз, к концу года - в 20 раз.
Контролировать рост и развитие молодняка необходимо с подсосного периода путем
периодического взвешивания щенков. При качественном кормлении и соблюдении
прочих правил по уходу и содержанию щенки быстро растут в любой сезон года, не
требуя особенных забот, причем отход нутрят бывает исключением.
Особенности выращивания подсосного молодняка и кормящих нутрий
Щенков от самок отсаживают в возрасте 45-50 дней. Чтобы молодняк легче
переносил отъем, лучше отсаживать самку от щенков, а не наоборот. После отъема
желательно молодняк выдерживать некоторое время целыми пометами в одной клетке,
а затем уже отсаживать в загоны в зависимости от целевого назначения зверей.
Молодняк помещают в клетку или загоны одновременно, так как при позднем
добавлении в клетку «новичков» «хозяева» встречают недружелюбно и травмируют их.
За отсаженным молодняком в первые дни необходимо вести пристальное наблюдение -
hotcooltop.com. Драчливых зверьков из групп удаляют. Для прекращения драк среди
молодняка можно применять аминазин, добавляя его в корм в дозе 20 мг на 1 кг
живой массы в течение 45 дней перед забоем (самцам 6-9-месячного возраста). Это
позволяет уменьшить количество «закусов» на шкурках. Отстающих в развитии и
покусанных щенков помещают небольшими группами в отдельные клетки для лечения.
Иногда травмированных щенков подсаживают в клетку к более молодым нутрятам,
которые не проявляют агрессивности к своим старшим «соседям».
Уход за отсаженным молодняком сводится в основном к его кормлению, поению и
уборке навоза. Контроль за ростом и развитием осуществляется путем регулярного
наблюдения за нутрятами и их взвешивания.
Продукция - результат разведения нутрий
Товарная ценность шкурки определяется степенью развития волосяного покрова,
окраской, размером и прочностью мездры (кожевой ткани). Поэтому чем крупнее по
размеру зверь, тем большую ценность он представляет, так как выход мясной
продукции и шкурка будут большими.
Пушные шкурки нутрий
Зрелость волосяного покрова и сроки забоя нутрий
Приемы забоя нутрий и техника снятия шкурок
Обезжиривают шкурки нутрий сразу после снятия. С кожевой ткани очищают
оставшийся жир, прирези мяса, особенно на голове, шее, у корня хвоста и под
передними лапами.
Обезжиривание снятых шкурок нутрий
Для придания шкуркам стандартной формы, равномерной и более быстрой сушки,
применяют специальные раздвижные правилки.
Правка шкурок
Сушка и хранение шкурок
Наиболее частые пороки шкурок нутрий
За высокие вкусовые качества мясо нутрий получило широкое признание как
диетический продукт. Рекомендуется оно при болезнях пищеварительных органов,
почек и печени, сахарном диабете, склерозе. Это ценный продукт питания для
детей, подростков, кормящих матерей. Полезная и познавательная информация:
мясо нутрий - полноценный продукт питания.
По цвету оно схоже с говядиной, по аромату и вкусу напоминает курятину, а по
вкусовым качествам, калорийности, содержанию полноценных белков, жира,
минеральных веществ и витаминов не уступает крольчатине и говядине.
Обработка тушки нутрии и ее мясо
|
