Ценность, качество и сортировка шкурок
Ценность шкурки во многом зависит от ее площади, которую определяют путем
умножения длины (от середины междуглазья до корня хвоста) шкурки на полную ее
ширину.
Размеры меховых и пуховых шкурок
По величине шкурки кроликов делятся на три группы: особо крупные — площадью
более 1600 см2, крупные — от 1300 до 1600 см2, мелкие — менее 1300 см2.
Различают по размеру только шкурки I и II сорта.
Ценность шкурок зависит также от густоты волосяного покрова, прочности его
связи с кожевой тканью, а также от толщины мездры и дефектов. Поэтому товарная
ценность и реализационная стоимость шкурок кроликов одной породы, размера,
забитых в один сезон года может быть неодинаковой.
Для определения качества, товарной ценности шкурок их сортируют по
размеру, сорту и дефектности, руководствуясь требованиями действующего
стандарта, согласно которому по характеру волосяного покрова они подразделяются
на меховые и пуховые. По степени зрелости волосяного покрова меховые шкурки
делятся на четыре сорта.
К I сорту относят шкурки полноволосые, с развившимися остью и пухом, с
чистой мездрой, а также со слегка недоразвитым опушением, с синевой мездры на
чреве и боках до 2 см от края с каждой стороны и на огузке — до 5 см от края и с
синевой мездры далее 2 см на боках и далее 5 см на огузке от краев, если площадь
синих пятен не превышает 1% площади всей шкурки - hotcooltop.com. У кроликов пород
Серый великан, Черно-бурый, Серебристый, Венский голубой, Советская шиншилла,
Советский мардер допустимы пятна синевы на боках (более 2 см) и огузке (более 5
см от края), если площадь пигментации не превышает 3%.
II сорт включает шкурки менее полноволосые, с недоразвитыми остью и
пухом. Допускается синева мездры на любых участках, за исключением середины
хребта. К этому сорту относят также шкурки слегка перезрелые, с тусклой,
частично выпадающей остью и шкурки с недостаточно густым волосяным покровом и
тонкой мездрой.
К III сорту относят шкурки неполноволосые, с низким остевым волосом и
пухом и сплошной или прерывистой синевой мездры.
IV сортом принимают шкурки с редкой остью и пухом, находящиеся в
стадии активной линьки, перезрелые, без остевых волос на хребте, а также
незрелые, с коротким подшерстком и сплошной или прерывистой синевой на ткани
кожи. Относят к этому сорту и шкурки с пороками, не превышающими 5% их площади,
с разрывами до полуторакратной их длины; комовые и поврежденные насекомыми
(кожеедом, молью), если эти повреждения не превышают 50% площади шкурки.
На качество сырья, его товарную ценность влияют и дефекты, возникшие при
жизни кролика либо в процессе убоя, первичной обработки, хранения. Основные
прижизненные дефекты (закусы, короста, загрязнение волос и т.д.) возникают в
результате неудовлетворительного зоогигиенического содержания животных -
hotcooltop.com. При убое кроликов, съемке шкурок появляются такие дефекты, как
окровавленность волос, кровоподтеки, а разрывы, дыры, плешины, ломины, прелины —
в результате неправильной первичной обработки шкурок. Ряд дефектов может
образоваться и в период длительного хранения и транспортирования мехового сырья.
Размеры дефектов (разрывов, дыр, закусов, плешин) определяют по их общей
площади. Процент пораженности шкурки вычисляют путем умножения площади всех
дефектов на 100% и деления на общую площадь шкурки. Так, если площадь всех
пороков составляет 120 см, а площадь шкурки 1600 см2, то процент пораженности
будет равным 75 (120 см2 х 100% : 1600 см2 = 7,5%).
В зависимости от наличия дефектов и занимаемой ими площади шкурки
подразделяют на нормальные, первой и второй групп. По дефектности различают
шкурки всех сортов, за исключением IV, причем среди шкурок III сорта вторую
группу дефектности не выделяют. К нормальным относятся: меховые шкурки без
дефектов и с разрывами до 1/4 длины, а также с дырами, закусами, плешинами,
занимающими в совокупности не более 1% площади.
К шкуркам первой группы дефектности относятся: меховые первых трех сортов с
разрывами свыше 1/4 и до 1/2 их длины, а также с дырами, плешинами, закусами,
занимающими в совокупности от 1 до 5% площади. Вторая группа дефектности
включает: меховые шкурки первых двух сортов с разрывами от 1/2 до 3/4 их длины,
а также с дырами, плешинами и закусами, занимающими в совокупности от 5 до 15%
площади.
После сортировки сырья по размеру, сортности и дефектности желательно
шкурки сгруппировать в соответствующие партии.
|
