hotcooltop.com | на главную | микс-обзоры | к оглавлению текущего обзора

 
    Полезные и познавательные страницы  
   

Торты без выпечки «Вафельный малиновый» и «Фруктовый»

Торт без выпечки «Вафельный малиновый»

Готовые вафли большого размера. Требуется для крема: 180 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 2 ст. ложки малинового повидла или джема.
Для глазури: 130 г сахарной пудры, 1 ст. ложка горячей воды, 1 ст. ложка малинового сока.

Способ приготовления. Масло взбить с сахаром и повидлом. Вафли намазать кремом, положить друг на друга, сверху слегка придавить или положить груз на 3 минуты, затем поставить в холодное место (в холодильник - hotcooltop.com), чтобы начинка затвердела.

Готовый торт глазировать. Когда глазурь застынет, торт нарезать острым ножом. Для приготовления глазури сахар залить горячей водой и малиновым соком. Массу размешивать до загустения.

Торт без выпечки «Фруктовый»

Требуется: 1 стакан фруктов, 1/2 л вина или фруктового сока, 1/4 л воды, 75 г сахара, 30 г желатина, 12—20 штук (в зависимости от величины печенья), 100 г стружки кокоса.

Способ приготовления. Фрукты хорошо подсушить на сите. Нагреть вино, воду и сахар, снять с огня, и в этой массе растворить желатин, предварительно размягченный в прохладной воде. Полученное желе налить тонким слоем в небольшую разъемную форму для торта, сполоснутую водой. После застывания поверх желе положить печенье, слой фруктов (их можно сразу смешать с кокосовой стружкой - hotcooltop.com), осторожно залить желе, дать ему затвердеть и снова положить печенье. Сверху залить остатками желе так, чтобы им были заполнены равномерно все промежутки. Торт поставить на некоторое время в холодное место. Перед тем как вынуть его из формы, края осторожно отделить от стенок формы. После этого торт можно украсить взбитыми сливками или кремом.

Вариант: слой печенья или бисквитных тостов смазать теплым пудингом, покрыть фруктами, миндальной крошкой, кишмишем и залить желе. Торт готов.

 
       
   

Все права защищены - © 2006-2017, hotcooltop.com
Перепечатка материала возможна только при наличии активной ссылки на наш сайт.