Витамины
Витамины — необходимые, жизненно важные вещества. Они не расходуются
организмом ни для получения энергии, ни для построения тела, но служат
катализаторами всех биохимических реакций в организме. В малых дозах они
необходимы для нормальной жизнедеятельности тканей, органов и организма в целом.
В 100 г пищи фазанов должно содержаться витамина А 1300 ИЕ, витамина D2 — не
более 200 000 ИЕ, рибофлавина — 810 мг, пантотеновой кислоты — 1670 мг.
Витамины различаются по химическому строению и свойствам. Различают
жирорастворимые и водорастворимые витамины. Жирорастворимые: витамин
А (ретинол), витамин D (кальциферол), витамин Е (токоферол), витамин К (филлохинон).
Водорастворимые: витамин С (аскорбиновая кислота) и витамины группы В — B1
(тиамин), В2 (рибофлавин), Вз (пантотеновая кислота), В4 (холин-хлорид), B5
(никотиновая кислота, никотинамид), B6 (пиридоксина гидрохлорид), В12 (цианокобаламин),
Вс (фолиевая кислота), инозит, витамин Н (биотин).
Потребность фазанов в витаминах зависит от вида, возраста (у молодых
потребность более высокая) и физиологического состояния. Она резко возрастает
при инфекционных заболеваниях, заболеваниях органов пищеварения (нарушается
процесс усвоения витаминов - hotcooltop.com), при стрессовых состояниях,
отравлениях, присутствии в воздухе большой концентрации аммиака, повышении
температуры окружающей среды. По данным ученых при действии стресс-факторов
потребность птиц в витаминах A, D, В2, B12, никотиновой и пантотеновой кислотах
увеличивается примерно в 2 раза, а в витаминах Е и К — в 4 раза. Зимой, когда
отсутствует свежая зелень, можно применять как добавки к рационам различные
витаминные препараты, но увлекаться этим не следует, так как при передозировке
витаминов они действуют как яд.
Витамин А необходим для повышения
сопротивляемости верхнего слоя слизистых оболочек кишечника, верхних дыхательных
путей и роговицы глаз. Он регулирует обмен веществ и рост птицы. Витамин А
содержится в рыбьем жире, молоке, желтке яиц. Организм птиц может создавать
запасы витамина А в печени. В растительных кормах витамин А отсутствует, но в
них содержится каротин, который в организме может превращаться в витамин А.
Каротином богаты морковь, молодые зеленые растения (особенно листья клевера),
травяная мука.
Витамины группы D применяются в птицеводстве как
лечебное и профилактическое средство. По воздействию на организм D2 (эргокальциферол)
и D3 (холекальциферол) одинаковы, но витамин D3 для птицы (по сравнению с D2) в
30-40 раз активнее. Этот витамин регулирует фосфорно-кальциевый обмен,
стимулирует развитие костной ткани и скорлупы яиц. Витамины группы D содержатся
в рыбьем жире, дрожжах.
Витамин Е (токоферол) влияет на нормальную
функцию органов воспроизводства, при его недостатке в организме птицы
накапливаются токсические продукты жирового обмена - hotcooltop.com. Этот витамин
содержится в зеленой траве, травяной муке, пророщенном зерне овса, ячмене,
кукурузе, сое, молочных продуктах, яйцах, растительных маслах. Из рациона
следует исключить недоброкачественные жиры, так как вещества, содержащиеся в
них, уничтожают витамин Е.
Витамин К (мепадион, филлохинон) влияет на обмен
веществ соединительных тканей и повышает свертываемость крови. Витамин К
переходит в состав яйца, поэтому во время несения яиц самки фазанов особенно
нуждаются в нем. Этот витамин содержится в зеленом горошке, моркови, шпинате,
помидорах, а также в травах — люцерне, клевере, крапиве — и муке, приготовленной
из них.
Витамин B1 (тиамин) необходим для
физиологической сопротивляемости организма, обмена углеводов и деятельности
нервной системы. Этот витамин содержится в дрожжах, отрубях, жмыхе, соевой муке,
молочной сыворотке, зеленых частях растений. Зимой желательно добавлять в рацион
фазанов (в мягкие корма) кристаллический тиамин (2,5 мг на 1 кг корма).
Витамин В2 (рибофлавин) необходим для роста и
развития молодняка птицы, для продуктивности и выводимости фазанят. Он
содержится в пророщенном зерне, зелени, молочных отходах, пивных дрожжах. При
недостатке этого витамина препарат «рибофлавин» добавляют в мягкий корм: 6 мг на
1 кг корма. Препарат светочувствительный, поэтому его необходимо добавлять в
корм незадолго до скармливания.
Витамин В3 (пантотеновая кислота) поддерживает
нормальное состояние нервной системы, нормализует белковый и жировой обмены,
нейтрализует токсические вещества, попавшие в организм птицы с кормом. Этот
витамин содержится в дрожжах, кормах животного происхождения, травяной муке,
жмыхе.
Витамин В4 (холин-хлорид) — незаменимое
питательное вещество, необходимое для предотвращения перозиса у птицы. Этот
витамин содержится в семенах злаков, свекле, бобовых, дрожжах.
Витамин В5 (никотиновая кислота, никотинамид,
ниацин, витамин РР) оказывает влияние на обмен веществ, контролирует нервную,
сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Этот витамин содержится в
дрожжах, отрубях, моркови, капустном листе, картофеле, зеленой траве.
Витамин B6 (пиридоксин) регулирует белковый
обмен, способствует нормальному кроветворению и свертываемости крови, питанию
кожи. Потребность у птицы в этом витамине возрастает при повышенных дозах
животных кормов в рационе. Этот витамин содержится в животных кормах, дрожжах,
травяной муке.
Витамин В12 (цианокобаламин) необходим для
нормального кроветворения, способствует синтезу нуклеиновых и аминокислот,
участвует в обмене жиров и углеводов, влияет на яйценоскость, выводимость,
жизнеспособность молодняка и взрослых птиц. Этот витамин содержится в кормах
животного происхождения, особенно много его в рыбной муке.
Витамин Вс (фолиевая кислота) тесно связан с
витамином B12 и участвует в клеточном обмене веществ. Он образуется в зеленых
частях растений, солнечный свет стимулирует его накопление. Тепловая обработка
разрушает большую часть фолиевой кислоты. Наиболее богат фолиевой кислотой
соевый шрот, свежие зеленые травы и овощи.
Витамин Н (биотин) регулирует жировой обмен
печени, поддерживает нормальное питание кожи, синтезируется микрофлорой
кишечника. Биотином богаты горох, бобы.
Витамин С (аскорбиновая кислота) синтезируется в
организме птицы и участвует в обмене веществ, ускоряет процесс смены пера и
заживления ран. Особенно необходим птице при стрессах и заболеваниях. Этот
витамин содержится в травяной муке, моркови и зеленых кормах.
Добавку в рацион витаминов A, D и Е можно приготовить так: взять по одному
флакону этих витаминов (концентрированные, растворенные в масле), слить
содержимое флаконов в емкость объемом 400 мл и долить подсолнечного (или другого
растительного - hotcooltop.com) масла. Этот раствор можно давать фазанам ежедневно,
добавив в мягкий корм по 1 капле на голову, в течение недели. Через 1,5 месяца
процедуру можно повторить.
|
