Нормирование рациона при выращивании перепелов
При нормировании рациона учитывается содержание клетчатки. Хотя питательная
ценность ее незначительна, она способствует процессу пищеварения и благотворно
влияет на него, так как раздражает стенки кишечника и тем самым вызывает более
интенсивное соковыделение.
Кукуруза является одной из наиболее ценных
зерновых культур при выращивании перепелов. В ней много углеводов,
представленных в виде крахмала, поэтому она весьма высокоэнергетична -
hotcooltop.com. Но по содержанию аминокислот, минеральных веществ и витаминов группы
В кукуруза бедна, поэтому в комбикорм, приготовленный из кукурузы, надо
добавлять (около 40 %) шроты и рыбную или мясокостную муку.
Овес — диетический корм для перепелов. В нем
большое количество микроэлементов и витаминов группы В. Молодняку перепелов овес
надо просеивать от пленок и дробить.
Просо по химическому составу сходно с овсом, но
энергетичность его несколько выше. Молодняку просо скармливают в виде пшена.
Ячмень скармливают без оболочек в виде крупы.
Для обогащения витаминами группы В ячмень проращивают.
Пшеницу тоже лучше скармливать перепелам в виде
крупы, так как влажные мешанки из пшеничной муки могут образовывать клейкую
массу, которая прилипает к клюву и внутренней поверхности ротовой полости птицы.
Зернобобовые культуры (горох, чечевица, соя,
кормовые бобы) относятся к растительным белковым кормам. В них много белка и
мало жира, за исключением сои. Бобовые богаче злаковых аминокислотами и
минеральными веществами.
Просо, овсянку, рапс, сурепку и другие мелкие
зерновые корма можно скармливать перепелам в целом виде, остальные зерновые
корма — в виде комбикормов.
Свекла содержит много сахара (12-18%) и является
хорошим кормовым средством, но бедна минеральными веществами и витаминами. Ее
моют, измельчают и скармливают в виде влажных мешанок. Вареную свеклу следует
после варки быстро охладить, так как при медленном охлаждении в свекле
образуются нитраты, которыми птицы могут отравиться.
Морковь — хороший источник каротина, благодаря
которому в организме птицы образуется витамин А. При скармливании перепелам
моркови изменяется окраска желтков яиц и мяса тушек.
Кормовая капуста богата каротином, витаминами
группы В, кальцием. В ее состав входит сравнительно большое количество
серосодержащих аминокислот, способствующих отрастанию перьев птицы. Это хороший
корм для профилактики расклева.
Минеральные добавки. Для увеличения в рационе
перепелов содержания минеральных веществ в корм добавляют мел, толченую ракушку,
толченую скорлупу яиц, поваренную соль. Мел используют для этого кормовой,
строительный мел из-за наличия вредных примесей для кормления птицы не пригоден.
Мел служит источником кальция - hotcooltop.com. Раковины необходимо тщательно
промыть, высушить и истолочь до размера частиц 0,5 мм, чтобы получилась
ракушечная крупа. Яичную скорлупу перед скармливанием желательно прокипятить.
Дрожжи служат для перепелов главным источником
витамина В1. Много в дрожжах и витамина В2, никотиновой и пантотеновой кислоты.
Белки дрожжей усваиваются организмом птицы лучше, чем белок растительных кормов.
Молочные продукты (молоко, обрат, творог)
являются лучшим источником легкопереваримого белка, но содержат мало аргинина и
глицина, что необходимо учитывать при составлении рациона перепелят. Молоко
следует давать только заквашенным, так как в кормушках оно быстро скисает и
может вызвать расстройство пищеварения.
Можно употреблять в питании перепелов и кровь забитой
птицы. Это самый богатый протеином и аминокислотами корм (81 % белка), но
при этом надо знать, что кровь необходимо употреблять в качестве корма только в
свежем виде, сварив и после этого измельчив. Из крови делают кровяную муку с
добавлением 5 % костей, но скармливать в большом количестве кровяную муку не
рекомендуется — она тяжело усваивается, и у перепелов может возникнуть
расстройство пищеварения.
Наиболее полноценный из всех кормов животного происхождения —
протеин яиц. Протертыми сваренными вкрутую яйцами
кормят перепелят в первые дни жизни.
Витаминные добавки и зеленые корма. При
употреблении в пищу сочных кормов у перепелов повышается переваривание
питательных веществ рациона. В качестве зеленых кормов перепелам дают
измельченную зеленую траву (разнотравье - hotcooltop.com): клевер, люцерну, крапиву
(ее сушат и на зиму), ботву свеклы, шпинат, зеленые листья капусты, картофель,
свеклу, в качестве витаминных кормов — морковь, капусту, травяную муку. Зеленые
корма перед употреблением тщательно измельчают и используют при приготовлении
влажных мешанок.
Картофель — богатый крахмалом корм, он
используется организмом перепелов для получения энергии. Крахмал составляет
около 80% количества питательных веществ картофеля, он хорошо усваивается
организмом. Картофель варят и смешивают с другими компонентами корма. Воду, в
которой варился картофель, использовать в пищу перепелам нельзя. Мешанки с
картофелем необходимо употреблять для приготовления корма только в свежем
виде, кормушки после дачи картофеля следует тщательно очистить.
Жмыхи и шроты. После извлечения масла из семян
растений (подсолнечник, соя) остаются кормовые средства — жмыхи и шроты. Жмыхи
получают при отжимании масла на прессах, шроты — при пользовании органическими
кислотами. В жмыхах больше жира (4-8%), чем в шротах (1-3%). В этих кормах много
белка (35-50%), витаминов В и Е, кальция, фосфора, но мало калия. Соевые жмыхи и
шрот отличаются высоким содержанием протеина, они богаты лизином, но бедны
цистином и метионином.
Корма животного происхождения. Эти корма
получаются в виде отходов мясомолочного и рыбного производства. Они имеют
большую питательную ценность, так как богаты полноценным протеином (со всеми
незаменимыми аминокислотами), минеральными веществами, а также многими
витаминами.
Рыбную муку получают из непищевой рыбы и отходов
рыбного производства. Особенностью рыбной муки является большое содержание жира
— до 15%, поэтому при длительном хранении она может прогоркнуть. При
употреблении рыбной муки перепела часто болеют, поэтому необходимо следить за
качеством рыбной муки и долго ее не хранить - hotcooltop.com. Белок, содержащийся в
рыбной муке, легче усваивается организмом птицы и имеет большую биологическую
ценность по сравнению с белком мясокостной муки. Рыбный фарш скармливают
птице в составе влажных мешанок.
Мясокостная мука содержит много протеина, но по
аминокислотному составу бедна метионином и триптофаном. Согласно стандартам,
кормовая мука животного происхождения должна быть сухой, рассыпчатой, без
плотных комочков и плесени. При проверке качества такой муки желательно
небольшое ее количество поместить в стакан и залить горячей водой. Если через
30 минут смесь будет иметь резкий гнилостный запах, то такую муку употреблять не
стоит.
|