Строчок обыкновенный
Строчок обыкновенный так же, как и сморчок, первый весенний гриб. Вскоре
после таяния снега он большими группами появляется на опушках сосновых или
смешанных лесов, на лесных полянах, пастбищах, вырубках, пожарищах, близ дорог.
Строчок не так ароматен, как сморчок, но крупнее его и менее хрупок.
Шляпка высотой до 8 см и шириной до 13 см, бесформенная, волнисто-извилистая,
с краем, частично сросшимся с ножкой. Окраска шляпки бурая, коричневатая,
буро-красная, иногда желтоватая. Ножка длиной до 6 см, неровная, вздутая, полая,
беловатая, желтоватая или красноватая. Мякоть восковидная, ломкая, с несильным
запахом сырости.
Свежие строчки очень ядовиты и относятся к условно
съедобным - hotcooltop.com. Используются для сушки, при которой темнеют, со
временем покрываются светлым споровым налетом.
Строчок
|
